2001 年 10 月

工 商 月 刊

顏 兄 時 論

討 價 還 價 的 樂 趣

有 人 不 屑 議 價 ， 有 人 卻 視 它 為 賞 心 樂 事

顏 偉 業

誰 不 喜 愛 買 平 貨 ？ 不 過 ， 很 多 人 卻 不 屑 議 價 ， 認 為 它 是 一 種 落 後 社 會 的 行 為 ， 會 令 人 丟 臉 ， 在 價 錢 上 拉 扯 角 力 ， 相 當 不 雅 。 事 實 上 ， 在 香 港 ， 顧 客 還 價 ， 通 常 都 會 遭 受 無 禮 的 對 待 。 問 題 的 癥 結 是 市 民 普 遍 視 議 價 仿 如 魚 販 在 大 聲 叫 喊 ， 俗 不 可 耐 。

平 心 而 論 ， 本 港 零 售 市 道 蕭 條 ， 在 此 時 復 興 講 價 ， 也 許 是 刺 激 消 費 的 及 時 之 雨 。 從 顧 客 角 度 著 眼 ， 議 價 、 還 價 、 就 價 錢 進 行 拉 鋸 戰 ， 可 謂 購 物 帶 來 的 一 大 樂 趣 。 況 且 ， 過 程 中 又 可 與 售 貨 員 多 接 觸 溝 通 ， 才 議 定 售 價 ， 實 何 樂 而 不 為 呢 ！ 無 怪 乎 許 多 商 舖 均 鼓 勵 員 工 與 客 戶 多 點 交 談 ， 以 建 立 聯 繫 。

對 於 店 東 ， 講 價 帶 來 的 裨 益 是 自 然 地 出 售 銷 情 欠 佳 的 貨 品 。 給 予 顧 客 大 幅 折 扣 以 賣 出 囤 積 的 貨 物 ， 不 但 對 店 主 有 利 ， 也 可 使 顧 客 喜 出 望 外 。 零 售 、 旅 遊 和 飲 食 業 有 需 要 在 特 定 日 期 前 售 出 商 品 ， 否 則 商 品 便 毫 無 價 值 可 言 ， 故 它 們 更 需 抓 緊 時 機 賣 出 貨 物 ， 因 為 能 套 回 少 量 收 入 總 比 無 收 入 好 。 顧 客 獲 享 折 扣 ， 滿 心 歡 喜 ， 順 理 成 章 向 友 人 推 介 ， 一 傳 十 ， 十 傳 百 ， 口 碑 載 譽 的 力 量 絕 對 不 可 小 覷 。 由 此 觀 之 ， 零 售 商 應 考 慮 顧 及 喜 愛 議 價 客 戶 的 需 要 ， 把 議 價 列 為 營 商 手 法 之 一 。

對 遊 客 而 言 ， 講 價 的 功 用 更 是 不 容 置 喙 。 畢 竟 ， 在 很 多 旅 客 心 目 中 ， 香 港 仍 是 購 物 天 堂 ， 他 們 可 在 這 裡 自 由 自 在 地 為 心 儀 的 物 品 與 商 販 討 論 價 錢 ， 樂 此 不 疲 。 此 外 ， 對 不 少 人 來 說 ， 能 在 連 場 激 辯 中 勝 出 ， 成 功 議 定 理 想 價 錢 ， 也 許 較 實 際 購 物 更 具 價 值 。 港 府 現 正 絞 盡 腦 汁 ， 著 力 推 廣 香 港 的 旅 遊 業 ， 議 價 不 啻 一 道 板 斧 。 不 管 是 財 資 有 限 或 參 加 旅 行 團 ， 旅 客 大 多 欲 親 身 體 驗 目 的 地 的 風 土 人 情 。 從 此 推 斷 ， 旅 客 能 藉 買 賣 增 進 與 當 地 人 的 溝 通 瞭 解 ， 定 必 大 大 豐 富 他 們 的 遊 歷 。

然 而 ， 我 們 可 考 慮 就 議 價 訂 定 指 引 ， 印 製 一 本 載 列 議 價 行 規 與 禮 儀 的 小 冊 子 ， 分 派 予 遊 客 ， 讓 他 們 知 道 箇 中 注 意 事 項 和 歡 迎 議 價 的 商 號 。 另 一 方 面 ， 可 敦 促 零 售 商 簽 訂 良 好 作 業 守 則 ， 務 求 他 們 明 白 講 價 並 不 等 同 向 顧 客 、 旅 客 或 市 民 開 天 殺 價 。

如 推 行 得 宜 ， 議 價 所 引 發 的 樂 趣 和 教 育 意 義 ， 無 疑 能 提 升 商 品 的 價 值 。 這 對 一 些 需 要 長 時 間 促 銷 的 商 品 ， 效 用 尤 其 顯 著 。 當 買 賣 雙 方 皆 感 愜 意 ， 關 係 便 由 此 建 立 。

試 舉 土 耳 其 一 例 予 以 闡 明 ， 當 地 就 貴 重 物 品 進 行 的 議 價 過 程 往 往 相 當 漫 長 ， 甚 至 牽 涉 美 食 款 待 和 分 享 個 人 資 料 。 交 易 完 成 後 ， 友 好 關 係 確 立 ， 生 意 往 來 不 斷 ， 顧 客 甚 至 會 帶 同 友 好 到 來 ， 進 一 步 拓 展 商 務 圈 子 。 誠 然 ， 從 買 賣 兩 方 的 利 益 出 發 ， 建 立 友 好 關 係 是 明 智 之 舉 。

香 港 挖 空 心 思 ， 講 求 增 值 ， 不 妨 考 慮 倡 行 議 價 。 B