2001 年 11 月

工 商 月 刊

商 務 脈 搏

投 資 較 少 、 收 穫 更 豐 的 生 產 竅 門

企 業 報 告 成 功 透 過 實 施 清 潔 生 產 策 略 ， 大 幅 減 省 成 本

香 港 製 造 商 為 求 在 日 趨 嚴 峻 的 經 營 環 境 中 保 持 競 爭 力 ， 正 四 出 尋 找 節 省 成 本 的 途 徑 。

鑑 於 盈 利 微 薄 和 經 營 成 本 所 限 ， 中 小 型 企 業 普 遍 認 為 可 行 的 方 法 離 不 開 削 減 人 手 、 增 長 工 時 、 凍 薪 和 搜 羅 較 平 的 生 產 物 料 。 然 而 ， 這 些 先 行 策 略 往 往 只 能 治 標 而 不 能 治 本 。

企 業 要 在 市 場 保 持 競 爭 力 ， 達 致 更 佳 的 成 本 效 益 ， 基 本 上 須 以 較 少 投 資 賺 取 更 豐 厚 的 回 報 為 著 眼 點 。

香 港 總 商 會 剛 與 香 港 生 產 力 促 進 局 合 作 完 成 一 項 計 劃 ， 旨 在 協 助 中 小 企 業 節 省 生 產 成 本 ， 同 時 達 到 減 低 污 染 的 效 用 。

是 項 名 為 「 以 清 潔 生 產 策 略 提 升 工 業 供 應 鏈 之 增 值 能 力 」 的 計 劃 ， 用 意 是 鼓 勵 中 小 企 在 輔 導 機 構 和 環 保 顧 問 的 支 援 下 ， 採 納 更 清 潔 的 生 產 措 施 。

現 今 ， 計 劃 已 獲 得 本 港 為 數 不 少 的 中 小 企 踴 躍 參 與 ， 在 日 常 運 作 中 應 用 清 潔 生 產 技 術 。 它 們 報 稱 已 在 減 省 資 源 和 成 本 方 面 取 得 成 效 。

報 告 指 出 ： 「 採 行 了 清 潔 生 產 策 略 的 企 業 均 認 同 ， 清 潔 生 產 對 經 濟 回 報 和 改 善 環 境 大 有 助 益 。 」

善 用 清 潔 生 產 機 會

這 項 計 劃 的 主 要 理 念 ， 是 企 業 如 把 生 產 過 程 中 的 廢 料 、 削 片 、 剔 除 部 份 、 殘 餘 物 等 副 產 品 棄 置 ， 即 等 於 變 相 扔 棄 金 錢 ， 而 反 過 來 說 ， 一 切 防 止 和 減 少 污 染 的 方 法 通 常 可 以 省 錢 。

舉 例 而 言 ， 如 生 產 廢 料 可 減 少 或 完 全 用 掉 ， 預 防 污 染 的 成 本 便 會 相 對 減 少 ， 廢 物 處 理 開 支 也 可 隨 之 下 降 。

資 源 能 更 有 效 地 運 用 ， 生 產 所 需 資 源 就 可 減 省 ， 換 句 話 說 ， 同 量 的 資 源 可 用 以 製 作 數 量 更 多 的 產 品 。 與 此 同 時 ， 清 潔 生 產 過 程 亦 有 助 提 高 產 品 質 素 。

再 者 ， 製 造 過 程 中 耗 用 較 少 資 源 ， 亦 可 節 省 水 電 費 開 支 。

把 物 料 或 資 源 的 任 何 部 份 循 環 再 用 ， 必 會 帶 來 更 佳 的 環 保 效 益 ， 並 能 節 省 成 本 。 隨 著 環 保 產 品 的 需 求 不 斷 上 升 ， 消 費 者 多 不 會 考 慮 購 買 違 背 環 保 原 則 的 產 品 ， 這 情 況 在 歐 洲 尤 甚 。

推 行 清 潔 生 產 計 劃

報 告 強 調 ， 環 保 方 針 並 非 清 潔 生 產 計 劃 的 強 制 要 求 ， 但 由 於 技 術 人 員 一 般 只 在 工 場 推 行 清 潔 生 產 ， 若 在 工 場 制 定 清 晰 的 環 保 方 針 ， 他 們 便 能 更 有 效 地 推 行 計 劃 。 清 潔 生 產 小 組 應 由 不 同 階 層 的 員 工 組 成 ， 擔 當 先 導 ， 確 保 計 劃 順 利 推 行 。

能 源 消 耗

能 源 差 不 多 是 所 有 公 司 的 主 要 開 支 ， 但 事 實 上 ， 大 部 份 中 小 企 業 無 需 大 量 投 資 ， 已 可 輕 易 把 電 力 或 燃 料 費 用 減 低 10% ， 竅 門 是 有 效 的 能 源 管 理 。 例 如 ：

1 審 查 生 產 程 序 ， 確 定 可 節 約 能 源 的 地 方 ；

2 檢 查 公 司 的 其 他 活 動 ， 確 定 可 節 省 能 源 的 地 方 ；

3 檢 查 公 司 的 能 源 總 耗 量 ；

4 決 定 項 目 的 優 先 次 序 ；

5 擬 訂 推 行 計 劃 及 行 動 措 施 。

物 料 使 用

改 善 物 料 應 用 方 式 亦 有 助 推 行 清 潔 生 產 。 這 項 工 作 包 括 減 少 或 清 除 有 害 物 料 進 入 生 產 工 序 ； 避 免 在 生 產 過 程 中 產 生 有 害 廢 物 ， 以 及 減 少 由 於 不 適 當 處 理 、 過 期 或 不 恰 當 儲 存 而 導 致 的 原 材 料 流 失 。

耗 水

簡 單 及 成 本 不 高 的 措 施 往 往 能 減 低 耗 水 量 高 達 50% 。

廢 物 產 生

廢 棄 產 品 包 括 固 體 廢 物 ， 以 至 污 水 、 污 物 和 廢 氣 排 放 的 所 有 物 質 。 企 業 應 謹 記 ， 製 造 廢 棄 物 料 的 代 價 包 括 購 買 製 造 產 品 和 廢 棄 產 品 的 原 材 料 、 產 品 和 廢 棄 產 品 的 製 造 成 本 ， 以 及 棄 置 廢 棄 產 品 的 成 本 。

評 審

監 測 清 潔 生 產 計 劃 的 進 度 是 很 重 要 的 。 廠 商 可 利 用 簡 單 的 指 標 ， 監 測 計 劃 進 度 ， 讓 管 理 層 及 其 他 相 關 人 士 得 悉 進 展 情 況 。 選 擇 監 測 方 法 十 分 重 要 ， 可 根 據 廢 物 及 ／ 或 污 物 排 放 數 量 的 改 變 、 資 源 使 用 量 的 改 變 或 營 利 的 改 變 作 為 基 礎 。 評 審 監 察 數 據 應 包 括 生 產 輸 出 物 及 ／ 或 產 品 類 別 的 改 變 。 B

查 詢 清 潔 生 產 的 詳 情 ， 請 瀏 覽 本 會 網 站 www.chamber.org.hk 。